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龙岩猪肉价格整体下跌持续13个月负增长

中国农民专业合作社网_首页 www.keqly.com 中国农业网  发布时间:2018-04-27 13:20:29  信息来源:东南网

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今年以来,龙岩市猪肉市场价格持续下跌,让不少个体养殖户心塞,有些养殖户不得已而“减栏”。连日来,记者通过走访中心城区莲花、羊古墩等多家农贸市场发现,几乎每家的猪肉价格都有所降低。商贩们表示,生意难做,价格降低,也卖得并不好。

这些现象的背后,究竟是生猪养殖供大于求,还是因为龙岩市民不爱吃猪肉了?昨日,导报记者进行了走访调查,以了解猪肉价格变动原因及具体举措。

市场调查:猪肉降价好多饲料却在涨

4月25日,在莲花农贸市场内,一名经营猪肉铺多年的老板蒋女士称,现在猪肉确实不好卖,虽然猪肉价格降了,但是买的人还是不多,猪肉卖出“白菜价”,甚至比一些时令蔬菜便宜。

记者发现,龙岩市场上后腿肉11-16元/公斤、前腿肉普遍价格在14-21元/公斤、排骨38-46元/公斤,和年前价格相比每公斤下降3-4元。

连城生猪养殖户李大爷,至今养猪已有十多年。他说,去年年底,猪肉批发价每公斤可以卖到20元左右,如今,市场价每公斤一般在12-14元。猪价下跌的同时,饲料价格却一直上涨,让人很难受。

数据分析:猪肉价13个月持续负增长

记者25日从国家统计局龙岩调查队获悉,去年3月以来,随着供给端持续扩张,龙岩市猪肉市场价格总体下行,同比价格持续13个月处于负增长,猪肉均价从26.75元/公斤起,一路小幅下跌,直至今年3月急转直下,降至20.25元/公斤,目前,龙岩猪肉价格呈低位运行态势。

此外,根据市物价局价格监测中心监测数据显示,龙岩市2017年至2018年3月的生猪收购价格变动,整体呈下降趋势,其间虽有国庆、中秋以及春节假期短暂市场刺激,生猪收购价格略有上涨,但难挡整体市场下降势头。其中,2018年3月,龙岩市生猪收购价为10.73元/公斤,比春节前高点及上年同期相比,累积下跌均超过30%。

对此,龙岩市农业局相关负责人分析称,生猪收购价格下跌,一方面是由于2016年、2017年生猪养殖业利好,连续两年属“盈利期”,大部分养殖户“补栏”意愿强,“出栏”增加,导致生猪市场整体供应充足;另一方面,受全国生猪养殖规划以及环保政策影响,环保政策加速生猪行业向规?;较蚍⒄?,散户在各种因素下退出较多,但规?;撤⒄故仆费该?。

价格预判:供应充足肉价低位运行

据国家统计局龙岩调查队介绍,此轮生猪价格下跌,另一个原因是温氏股份、牧原股份等大型生猪养殖企业规模扩大、产量增加,冲击市场,很大程度上影响猪价走势。

预计2018年,生猪、猪肉供给充足,生猪及猪肉价格将“看弱”,生猪价格进入新一轮“下跌通道”。而受假日消费影响,猪肉价格存在短期回升可能,但幅度有限,整体走势预计依然偏弱,中长期受养殖规模扩大、供给充足以及对美进口猪肉加征25%的关税等影响,受进口猪肉涨价的影响,猪肉价格总体将在较低的价格区间上运行。

对此,又该如何稳定猪肉市场价格呢?有业内人士认为,一方面,政府应强化市场信息和风险预警,及时有效公布生猪生产、市场价格等相关信息,提高养殖户理性决策能力,规避市场风险;另一方面,稳定饲料价格,保证玉米、豆粕持续供应。

此外,还需在龙岩倡导生态养猪模式,加速养猪规?;?,同时,建立猪肉一体化生产体系,实现生猪生产、屠宰到销售一体化,有效控制猪肉价格,降低产业链信息不对称造成的风险,提升猪肉市场的稳定性。

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