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什么样的酒可以长时间存储窖藏呀?

时间:2015-5-26 5:56:33  作者:  来源:  查看:0  评论:0
内容摘要:信息来源:未知发布时间:2015-05-1515:15有问必答平台:现在提问葡萄酒就可以。酱香型白酒。酱香型中的陈年好酒,颜色会发黄,酒象胶水一样粘稠,倒在杯中,酒会沿着酒杯壁慢慢往上蔓延,达到一定得高度;而一般的酱香型白酒虽然颜色也会发黄,但是会象水一样没有黏稠度,在酒杯壁上蔓...
信息来源:未知发布时间:2015-05-15 15:15有问必答平台:现在提问
葡萄酒就可以。酱香型白酒。酱香型中的陈年好酒,颜色会发黄,酒象胶水一样粘稠,倒在杯中,酒会沿着酒杯壁慢慢往上蔓延,达到一定得高度;而一般的酱香型白酒虽然颜色也会发黄,但是会象水一样没有黏稠度,在酒杯壁上蔓延的高度很小。造成这种情况的主要原因是陈年老酒的酒精分子聚合了,形成了大分子的酒精,分子间的作用力大,整体的表面张力大,而时间短的酱香型白酒的酒精分子没有聚合,还是小分子,分子间的作用力小,整体的表面张力小。中国白酒,密封好了。白酒红酒但是要密封好白酒与红酒,但是也要根据酒的品质与特征,妥善保管,不是一放了之50度以上的纯粮酿造的高度白酒。

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