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咖喱鸡翅最正宗的家常做法大全

时间:2015-5-14 7:16:45  作者:  来源:  查看:0  评论:0
内容摘要:信息来源:农民热线网发布时间:2015-05-1113:46有问必答平台:现在提问又是周末,我们可以用更多的时间钻研美食来和家人一起分享。今天给大家打造一碗美味无敌的咖喱鸡翅。先来说说鸡翅。鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少,皮富胶质。又分“鸡膀”“膀...
信息来源:农民热线网发布时间:2015-05-11 13:46有问必答平台:现在提问
又是周末,我们可以用更多的时间钻研美食来和家人一起分享。今天给大家打造一碗美味无敌的咖喱鸡翅。先来说说鸡翅。鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少,皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。但是还是那句话,什么东西好吃都不可以吃多或者经常吃,有的小孩经常吃鸡翅,一次几吃四五个,那样肯定是没有好处的,毕竟鸡都是养殖场里出来的,不是农家自己养的土鸡啊。那么今天做的咖喱鸡翅为什么可以美味无敌,做这道菜有哪些黄金法则呢?先来看做法:打造美味无敌咖喱鸡翅的五条黄金法则原料:鸡中翅调料:橙子,柠檬,咖喱粉,盐,生姜,大蒜,料酒咖喱鸡翅的做法1.买来的冷冻鸡翅先用冷水浸泡三个小时左右,中间换三次水,洗去里面的杂质;2.在鸡翅背面划上几刀;3.挤半个橙子进去;4.挤三四滴的柠檬汁;5.加入适量的大蒜泥和生姜碎;6.加入适量的料酒搅拌均匀后盖上保鲜膜入冰箱腌制至少3个小时;7.热锅后加入一点点油,放入鸡翅;8.中小火煎鸡翅到出油;9.加入一碗水没过鸡翅;10.倒入刚才腌制鸡翅的汁水;11.加盐调味,加入咖喱粉小火煮15分钟左右;12.大火收汁就可以出锅了。上一页 1 2 下一页

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